El Informe de Percepciones de la Industria Mundial de Estevia 2009 es un informe gratis descargable con los resultados de la  Encuesta Mundial de Estevia que se realizó desde el 22 de Agosto, 2009, al 22 de Octubre 2009. Las respuestas fueron obtenidas de representantes de la industria de más de 70 países.

La Encuesta Mundial de Estevia  se llevó a cabo para medir las percepciones sobre Estevia,  e identificar futuras direcciones del negocio relacionados con Estevia. Las preguntas de la encuesta abarcaron los mercados, las tecnologías, los modelos de cultivo, las carencias en el conocimiento, la sustitución de edulcorantes por Estevia, las preocupaciones del consumidor, las preferencias en el suministro, los factores de fomento y las limitaciones en el Mercado y el tipo de información necesaria.

Según el Informe de Percepciones de la Industria Mundial de Estevia 2009,  existe un sentimiento general positivo sobre el crecimiento del mercado. Los resultados de la encuesta muestran que el sector de comidas y bebidas tomará más del  65% del mercado  de Estevia. Los entrevistados también acreditan afirman que los edulcorantes de Estevia capturarán más del 50% del Mercado de aspartamo y sucralosa.

Los hallazgos de la encuesta revelaron el mejoramiento del  perfil de sabor de Estevia como la principal preocupación.  La mayoría de los entrevistados indicaron que éste es el reto  número uno limitando el factor de crecimiento de Estevia en el futuro. En segundo lugar se halla la reglamentación, con muchos de ellos expresando que esta es la principal causa de la brecha en el conocimiento. Resultó evidente, a través del interés en negocios de exclusividad a largo plazo para edulcorantes estevia,  y el interés de los participantes en inversiones directas en las plantaciones de estevia, que el tercer reto es  la fiabilidad en el suministro de la misma.

Además de destacar las principales preocupaciones, los resultados de la encuesta también indican que el  futuro de la industria depende de la facilitación de acceso a  información sobre el mejoramiento del  sabor, el suministro, la producción y las cuestiones socioeconómicas.

La Conferencia de las Américas del Mundo de la Estevia, organizado por CMT el 25 y 26 de febrero de 2010 en Atlanta, EEUU, presentará puntos de vista adicionales sobre estos asuntos claves identificados  en el Informe de Percepciones de la Industria Mundial de Estevia 2009.

La Conferencia además ofrecerá a los ejecutivos  de la Industria mundial de Estevia, del sector de alimentos y bebidas, y de farmacéutica, una plataforma para debatir, intercambiar ideas o esclarecer dudas sobre el uso de Estevia en sus productos.

Para un acceso inmediato al Informe de Percepciones de la Industria Mundial de Estevia 2009, visite el sitio aquí para descargar el informe sin cargo.

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A Pesquisa Mundial da Estévia foi feita para medir as percepções sobre Estévia, e identifica a futura direção dos negócios que lidam com a Estévia.  As perguntas da pesquisa cobriram mercados, tecnologias, modelos de cultivo, falta de conhecimento, a substituição de adoçantes por Estévia, as preocupações dos consumidores, as preferências no fornecimento, controladores e limitadores de mercado, e os tipos de informações necessárias.

Segundo o Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009, há um sentimento geral positivo sobre o crescimento do mercado. Os resultados da pesquisa mostram que os entrevistados acreditam que o setor de comidas e bebidas vai tomar mais de 65% da quota total do mercado da Estévia. Os entrevistados também acreditam que os adoçantes de Estévia irão capturar mais de 50% do mercado do aspartame e da sucralose.

Os resultados da pesquisa revelam o gosto residual e o melhoramento do gosto da Estévia como a maior preocupação relacionada à Estévia.  Muitos entrevistados acreditam que esta preocupação pode vir a ser o fator limitante principal para o crescimento da quota de mercado da Estévia no futuro.  Segunda são as leis, com muitos participantes do estudo identificando-as como uma falta de conhecimentos fundamental. A terceira preocupação é a confiança no fornecimento, evidente pelo interesse dos entrevistados em negócios exclusivos de longo prazo para adoçantes de estévia, e até mesmo no investimento direto em plantações de estévia.

Além de destacar as principais preocupações do setor, os resultados da pesquisa também sugerem que o futuro da indústria depende de um acesso maior à informação sobre o aprimoramento do sabor, fornecimento, produção e questões sócio-econômicas.

A Conferência das Américas do Mundo de Estévia, organizada pela CMT em 25-26 fevereiro de 2010, em Atlanta, E.U.A., apresentará pontos de vista adicionais sobre as questões identificadas pelo Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009.

A conferência também irá oferecer aos executivos da indústria mundial de Estévia, de alimentos e bebidas, e farmacêutica, uma plataforma para reagir, trocar idéias e esclarecer dúvidas sobre o uso de Estévia nos seus produtos.

Para acesso imediato ao Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009, visite aqui onde você pode fazer o download sem custo nenhum.

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Dr. R Rajagopal, author of the two iconic Stevia papers “Stevia as an Alternative Sweetener” and “Stevia as a Mainstream Sweetener” has now put together the “Global Stevia Industry Perceptions Report 2009”.

The free-to-download report presents the findings of the Global Stevia Industry survey, which attracted over 300 responses from more than 70 countries, and identifies key concerns, currently held perceptions and emerging trends in the Stevia business.

Download the Global Stevia Industry Perceptions Report 2009 to find out:

• What are the Key Concerns for the Global Stevia Industry?
• What are the most critical knowledge gaps in the Stevia sector?
• How much of the sweetener market share is Stevia going to capture?
• What are the challenges that will inhibit Stevia’s growth as an industry?

… and other essential insights.

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The Stevia industry in for an exciting phase and the “Global Stevia Industry Perceptions Report 2009” will offer a valuable snapshot of how the Stevia Industry perceives itself.

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